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新商品&試作品

毎度お馴染みの・・・
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御影新生堂さんの大人気のプリンです。あの三田のコヤマロールで使用されてる美味しい卵で作った無添加の手作りプリンです。
私の希望を聞いて下さって・・・ホントめちゃ美味しい!!
何でも取材の人が来られていて・・・阪神沿線の情報雑誌のお土産特集に掲載されるそうなんです。(また詳しくはレポしますね)
そして・・・
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またまた、パン職人さんの努力の成果・・・大事に育てたサワー種で起こした天然酵母のパンがずらっと並びます。
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天然酵母の酸っぱさを出来るだけ抑えて貰ったパンです。
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私個人的には、バケットはもう少しハード系が好みですが・・・(汗)
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あまりハードになり過ぎず、大人からお子さんまで食べやすいパンです。
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ピザみたいな、チーズたっぷりのパリパリパン、めちゃうま~♪
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もちろん、従来のベーグルももっちり美味しいです。



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御影新生堂さんで、またまた次回の1dayレッスンの打ち合わせに集まりました。栗蒸し羊羹の材料を用意して頂き、パン職人さんが手作りされてる餡が美味しいのです。
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和菓子の講師のSugerさんは、いつもは蒸し器で作られてるそうなんですが・・・時間が40分位掛かると言うことなんで、今回は圧が上がって5分で出来上がる、時間短縮の優れもの、タッパー・ウエアーの圧力鍋で試作をお願いしました。(^-^)
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うぅーーん、もっちりで美味しい!! 出来上がりのお味は、次回のお楽しみにね~♪
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Sugerさんに頂いたお土産は、お芋ごろごろの鬼まんじゅうです。ほくほくお芋がふっくら美味しいですね。
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私がお持ちしましたのは、粉もんマニアさんの手作りマンゴージャムです。おまけに貰ったメープルミルクも絶品!!

by momohappy3 | 2010-09-30 20:48 | パン(神戸)