堀江の新店へ

この前、堀江のパン屋さん巡りで前を通って気になっていたのですが、どっさりパンを買ったあとだったので・・・今回またまた堀江のお店へ行ってみました。
以前行った「ブーランジェリー リブレ」を少し北に行ったところにあります。間口は狭いですが、お洒落なパリの街角の様な雰囲気の漂うお店です。
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ここのバッケットが美味しいと聞いていましたので、すごく楽しみに・・・パリっとしていて香ばしくめちゃ好みです。ベーグルもプレーンとオニオン入り、もっちりしていて美味しかったです。
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ちょっと分かりにくいですが、手前の丸いのは中にイベリコ豚のウィンナーが入っていて、これもとっても美味しいです。うしろの長い方はアメリカンポークウィンナーが入っていて、塩味がよく効いていて、すごく対照的なお味でしたよ。
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Boulangerie P・B 
大阪市西区北堀江2-6-15 WINビル1F
TEL:06-6534-2601 


そして・・・このお店を東にすぐのところにある和菓子の「村嶋」、ここの和(やわらぎ)プリンが美味しいと聞いてましたので、テイクアウトしました。
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北海道のおこっぺ牛乳、富山の卵、徳島の和三盆糖の材料を使用しているそうです。あっさりとしていて、甘さもしつこくなく、上品なお味です。d0078486_1321767.jpg
ロールケーキは、卵黄たっぷりのカスタードクリームと、良質な生クリームを混ぜ合わせたもので、良質な素材だけで作られているから後味も心地よく、いくらでも食べてしまいます。d0078486_1325451.jpg





村嶋
大阪市西区北堀江2丁目7-4
TEL:06-6536-1514
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by momohappy3 | 2007-05-01 23:30 | パン(大阪)