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mycantik style OMOTENASHI♪

いつもお世話になっています・・・
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mycantik先生の御実家でのレッスンに、春のレッスン以来・・・またまた参加させて頂きました。
今回は、初めての方に加え、岡本先生のティーパーティーでご一緒だったmihoさんや、yoko先生と韓国に行かれていたALICE先生や、以前の奈良ラ テラス イリゼでの試食会に来て下さったこちらとも、随分お久し振りにお会いしました。
@追記・・・初めてお会いしたmichieさんは、舞子でナンタケットバスケット教室をされていて、とってもお洒落なフェイクファーを
あしらったバスケットを御持ちでした。

銀杏の柄の便箋を使った、お父様の手作りのお品書き、とっても素敵!!
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秋のテーブルコーディネート OMOTENASHI☆、ナプキンワークやステーショナリーを使ったmycantik先生の素敵な秋の設え、
とっても趣のあるコーディネートで、
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あちらこちらに、秋を感じられる小物使いや彩りで・・・
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先ずは、炭酸入りのウエルカムドリンクから始まります。
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そして、毎回楽しみなのが、御実家のお母様の一品ずつ丁寧に作られた家庭風懐石料理を味わうことが出来ます。



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どれも手の込んだ、プロ顔負けの前菜・・・お料理が並びます。
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椀物は、白菜と豚肉巻き紅葉麩添え、具沢山の茶碗蒸しもめちゃ美味しい!!
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焼き物は塩麹で味付けした紅鮭の山椒焼き、とっても香ばしくて、美味しいです。小豆で萩に見立てた萩ご飯は、初めて頂きました。赤出しと香の物、最後の〆は秋の風情の柿の和菓子と、黒豆しぼりです。本当に美味しくて、皆さんと楽しいお話をお喋りして、あっと言う間に時間が過ぎてしまい、お嫁ちゃんと孫のいる病院へ、慌てて向かいました。

mycantik先生、お母様・・・そして、ご一緒して下さった皆さん、本当にありがとうございました。<(_ _)>

by momohappy3 | 2012-11-13 22:48 | レッスン