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サロン・デュ・ショコラ@大阪

毎年バレンタインデー前のお楽しみ・・・
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JR大阪三越伊勢丹百貨店の催事場で、29日から開催しています~パリ発 チョコレートの祭典~サロン・デュ・ショコラ
内覧会に、行って来ました。今年は、大阪初を含む国内外のショコラトリー、パティスリーが約75ブランド登場!!

サロン・デュ・ショコラ
1月29日(水)~2月14日(金)(最終日午後6時終了)
JR大阪三越伊勢丹10F 催物場にて開催中

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実は・・・
今回の内覧会は、エキサイト編集部様からのお誘いで、参加させて頂くことが出来ました。
お友達のcake-yさんにも偶然お会い出来て、内覧会を一緒に廻りました。
それから、大阪三越伊勢丹さんからは、素敵なサロン・デュ・ショコラの手帳もお土産に頂きました。
昨年のサロン・デュ・ショコラのレポはこちら
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毎年、大人気のサダハルアオキのチョコは、29日より販売だそうです。
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昨年、尼崎のイベントにも来られていましたル・ショコラ・ドゥ・アッシュの辻口氏のチョコレートも出店されていました。
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同じく、こちらも大好きな三田の人気店のパティシエ エス・コヤマの小山氏のチョコレートもたくさん並んでいましたよ。
こちらも三田までなかなか行けない方は、めちゃ嬉しいですよね♪
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M.O.Fのイヴ チュリエス氏のマカロン型のチョコレートも試食させて頂いたら、めちゃ美味しかったです。
そして・・・
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今回、ご一緒したcake-yさんにお薦めして頂いたのは、会場に来られていました2011年にM.O.Fを取得されたフレデリック・アヴェッカー氏のチョコレートです。こちらを購入させて頂きました。
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とっても可愛らしいハートは、ラズベリーなんだそうで、セレクションボックスにもアヴェッカー氏のチョコレートが味わえますよ。
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通訳の方が丁寧に説明して下さり、ちょっとミーハーですが、サインと記念撮影もさせて頂きました。
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こちらが、セレクションボックスで、色んなM.O.Fのパティシエのチョコが味わえて、お得感がありますよね♪
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そして、私が一番気になっていましたのは、今回も昨年同様に、あの東大阪から白金に移転された、お友達のパティスリー・リョウコさんが、パリの修行時代に、18区のモンマルトルのお店で毎日マカロンを焼いていたと言う・・・ショコラティエのお店、アルノー・ラエールのチョコです。なかなか日本では購入出来ないので、是非一度は味わって頂きたいですね(^-^)
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そして、リョウコさんお薦めのパトリック・ロジェも今回出店されていて、驚きました。昨年パリに行かれた友人にお土産に戴いて、めちゃ美味しかったリッチなチョコです。
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そして、今回チョコ以外では、アンリ・ルルーのクイニーアマン・オ・CBS.です。限定販売で、お一人2点限りの購入なんだそうで、うまく焼き立てを購入することが出来ました。
カリッとした食感に焼き上げられた生地の中には、塩入りバターキャラメルがとろ~り入って、めちゃうま~!!

それから、長くなりましたが・・・
@お友達のボヌール花粉さん(松本 由紀子さん)にもお会い出来て、来月の5日からボヌール花粉さんが選んだモンプリュさんを初め、色んなお店のセレクトショップが販売されます。スイーツ好きな人必見ですよ!!

@トークショーなど、その他の会場内でのイベントは、こちらをチェックして下さいね♪



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内覧会奥の試食コーナーでの試食です。チョコレートに合うシャンパンやスッキリとした味わいの珈琲なども選べます。
編集部の人が購入されていたナオミ ミズノのチョコマニア(ソフトクリーム)もめちゃ美味しそうでしたね♪
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試食出来るチョコは全部で18種類で、長蛇の列が出来ていましたので、一通り廻ってから行ってみると、既に人気のお店のチョコは完売していましたが・・・
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私が悩んでチョイスしたのは、左上から、ナオミ ミズノ×洋菓子マウンテンの杏と塩、ラヴニューのアプリコットの程良い酸味と自家製プラリネの香ばしさのアルジャン、左下は、ラヴィルリエのボンボンショコラ プラリネと、フランスの国旗が描かれたチョコは、ジャン シャルル・ロシューサロン ド ロワイヤルのカフェバナーヌは、バナナと珈琲のマリアージュ、こちらもめちゃ美味しい!!
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最後は、これまた珍しい福島県にある向山製作所の色んなキャラメルやフルーツソース等添えのプリンです。
私は試食させて頂いた生キャラメルが美味しかったので、娘にお土産に買って帰りました。

今回の内覧会、とってもゆったりと廻れて、試食も出来て、テンションも上がって、めちゃ楽しかったです。
数あるブログの中、エキサイトのスイーツブロガーに選んで頂いて、とっても嬉しかったです。
本当にありがとうございました。<(_ _)>

by momohappy3 | 2014-01-30 13:22 | 試食会