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フードフェア☆Tupperware×TANITA@神戸


毎年各地で開催される・・・
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タッパーウエアのフードフェア2014 は、タッパーウエアと健康管理を考える企業のタニタとのコラボレーションです。
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場所は、お洒落な街神戸の元町近くのラッセホールで開催され、お友達をお誘いして行って来ました。
お楽しみの大抽選会や、あの繊維企業のグンゼが作る紅麹、その紅麹を使った紅麹塩など・・・
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タッパーフードの紅麹塩もご紹介頂きました。
麹の中でも紅麹は、昔から発酵食品の原料として好まれ、漢方薬などにも使用されています。ビタミンやミネラル、アミノ酸を多く含み、とても身体に良いのだそうですよ。
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タニタ食堂のオリジナルレシピとマッチング、低カロリーのヘルシーレシピのデモもありました。
メニューは、先ず副菜はごまごまスイートかぼちゃ、たっぷりきのこのマリネサラダ、メインは豚肉とカラフル野菜の中華炒め、紅麹米のご飯ともずくのお味噌汁が付きます。
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タニタ食堂の管理栄養士さんが、タッパーウエアの調理器具、多重層鍋やフライパンなどを使って、健康食品のタッパーフード、紅麹米や紅麹塩などを使ったお料理も簡単でヘルシーで、野菜をたくさん摂るコツや、上手にカロリーを減らすコツ(油分や塩分を減らし、調味料の選び方など)を教えて頂きました。作り方やお料理のレシピも頂いたので、是非どんどん活用したいと思います。

by momohappy3 | 2014-10-05 09:37 | お料理